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京城多家餐馆取消用餐“门槛”费‘yb体育网页版’

发布时间:2021-09-05 人气:

本文摘要:或中止 较低消费、包间酬劳或服务费,或抛弃高端转型大众……昨日,记者从湘鄂情、顺峰等多家大型餐饮了解到,遏止公款消费、厉行节俭的一系列措施让餐饮业首当其冲,京城餐馆争相施展各种招数,寻求调整和转型。餐饮业设置的诸多“门槛”费用是近期北京市消协多次敦促中止的,同时很多高端餐饮都会对顾客按消费额的10%或15%比例缴纳服务费,也让不少消费者望而生畏,这一费用现在也开始被超越。

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或中止 较低消费、包间酬劳或服务费,或抛弃高端转型大众……昨日,记者从湘鄂情、顺峰等多家大型餐饮了解到,遏止公款消费、厉行节俭的一系列措施让餐饮业首当其冲,京城餐馆争相施展各种招数,寻求调整和转型。餐饮业设置的诸多“门槛”费用是近期北京市消协多次敦促中止的,同时很多高端餐饮都会对顾客按消费额的10%或15%比例缴纳服务费,也让不少消费者望而生畏,这一费用现在也开始被超越。

昨日,湘鄂情酒楼对外宣告,此前仍然是收 较低消费和包间酬劳,但顾客自由选择包间,不会按消费额10%缴纳服务费,现在这笔服务费也将悉数不予中止,还可自带酒水,不缴开瓶费,这样顾客可以根据市场需求自由选择在包间和在大厅用餐。同时多达300元/斤的高端海鲜菜、多达200元一位的菜品全部停产,鱼翅也仍然买。

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中止费用的不在少数。昨日记者通过约见多家餐馆获知,顺峰、海棠餐厅、眉州东坡、倪氏海泰、俏江南等大型著名餐馆实施多年的 较低消费和包间酬劳都已悄悄中止。按照商务部的改版统计资料,北京高档餐饮企业的营业额上升了35%,燕窝、鲍鱼类产品上升40%左右,鱼翅上升70%以上。

来自中国烹调协会公布的餐饮业“推行勤俭节约赞成铺张浪费”报告表明,北京高端餐饮遇冷,下降显著,大约八成的浪费来自公费宴席。


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